A travers le témoignage de Naïma Farrie, Marocaine issue d'une civilisation paysanne en voie de disparition, l'arboriculteur fait le récit de la condition des saisonniers de l'agriculture intensive maraîchère et fruitière. Il met ainsi en lumière les liens existant entre cette forme d'agriculture, l'exploitation des saisonniers, les sans-papiers et le racisme comme gestion de l'ordre social.