Max lance un défi au Pin creux : chaque cavalier confirmé doit prendre un novice sous sa coupe et le former pour une compétition. Carole, pour sa part, a la lourde charge de superviser le travail de chaque duo puis de désigner le vainqueur. Ce rôle important n'est pas du goût de tous les participants : Véronica l'accuse de partialité et la tension monte au sein du club.