Gastronomie normande

Disponibilité

COTE LOCALISATION STATUT
641.594 42 MOR g Disponible

Informations


Auteur(s) : Morand Simone
Edition : Flammarion2000
ISBN :2-08-202536-5
Format : 18 cm 428 p.

Public : Tout public

Autres auteurs :
Simone Morand [Auteur]

Sujet(s) :
Cuisine Normandie (France)

Regroupe pas moins de 600 recettes : sauces de base, potages et soupes, poissons d'eau douce et de mer, coquillages, crustacés, volaille, gibier, charcuteries, galettes et crêpes, gâteaux divers, fromages et boissons.


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