Informations
Auteur(s) : Ledu Stéphanie
Edition : Milan jeunesseDL 2010
Collection : Mes p'tits docs
ISBN :978-2-7459-4525-9
Format : 20 cm
1 vol. (29 p.) ill. en coul., couv. ill. en coul.
Public : Jeunesse
Autres auteurs :
Didier Balicevic [Illustrateur]
Stéphanie Ledu [Auteur]
Sujet(s) :
Chocolat
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
JAg0399